Apfel (Malus domestica)

Familie: Rosengewächse (Rosaceae)

Sorte: Fuji

Apfelsorte gezüchtet 1939 in Japan, Morioka häufigst angebaut weltweit

Eltern: Ralls Janet x Red Delicious
Pflückreife: Oktober
Genussreife: November - März, im CA-Lager bis Juli
Frucht: mittelgroß bis groß, rund konisch mit cremefarbenen, saftigen, festen Fruchtfleisch
Farbe: in der Grundfarbe blass grünlich bis gelblich grün,in der Deckfarbe  rosa bis bräunlich-rot oder dunkelrot-violett gestreift
Schale: glatt, dick, selten leicht berostet
Geschmack: sehr süß, wenig Säure
Anfälligkeit: Schorf, Feuerbrand, mäßig resistent gegen Mehltau, Alternanz, Glasigkeit
Eignung: Tafelapfel