Wurzel- und Knollenfrüchte: Lehrgarten Agrarwissenschaften

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Wurzel und Knollenfrüchte

Das Erntegut der Wurzel- und Knollenfrüchte befindet sich unter der Erde. Dies macht die Ernte der Kulturen sehr aufwändig. Die Kartoffel, noch immer Grundnahrungsmittel, stammt ursprünglich aus Südamerika und kam im 16. Jahrhundert nach Europa. Durch Selektion der schlesischen, weißen Runkelrübe entstand Mitte des 18. Jahrhunderts die Zuckerrübe, die als Zucker-Lieferant eine große Bedeutung hat. Weniger Bedeutung hat heute die Futter-Runkelrübe als Viehfutter. Sogenannte Energierüben werden als Biomasse in Biogasanlagen zur Energiegewinnung angebaut.

Anbau 2024/2025

Art	Sorte	Knollen/m²	Maßnahmen	Düngung	Pflanzenschutz
Kartoffel	Emiliana, mittelfrüh	4	Pflanzung: Austrieb:		Hacke: Dämme häufeln:
Kartoffel	Red Sonja, früh	4	Pflanzung: Austrieb:		Hacke: Dämme häufeln:
Kartoffel	Karelia, mittelfrüh	4	Pflanzung: Austrieb:		Hacke: Dämme häufeln:

Art	Sorte	Körner/m²	TKG	KF %	Saatmenge kg/ha	Maßnahmen	Düngung	Pflanzenschutz
Futterrübe	Feldherr	10				Aussaat: Aufgang:		Hacke:
Zuckerrübe (Feadbeet)	Calledia KWS	10				Aussaat: Aufgang:		Hacke:
Futter- Energierübe	Ribambelle	10				Aussaat: Aufgang:		Hacke:
Markstammkohl	Inka	110	4,4	95	4,3	Aussaat: Aufgang:		Hacke:

Arten und Sorten

Kartoffel Emiliana

Kartoffel (Solanum tuberosum)

Familie: Nachtschattengewächse (Solanaceae)

Sorte: Emiliana, mittelfrüh

Kochtyp: festkochend (Salat)

Art	Sorte	Knollen/m²	Maßnahmen	Düngung	Pflanzenschutz
Kartoffel	Emiliana	4	Pflanzung: 12.04.2024 Austrieb:16.05.2024		Hacke: Dämme häufeln:

Kartoffel Red Sonja

Kartoffel (Solanum tuberosum)

Familie: Nachtschattengewächse (Solanaceae)

Sorte: Red Sonja, früh

Kochtyp: vorwiegend festkochend

Art	Sorte	Knollen/m²	Maßnahmen	Düngung	Pflanzenschutz
Kartoffel	Red Sonja	4	Pflanzung: 12.04.2024 Austrieb: 16.05.2024		Hacke: Dämme häufeln:

Kartoffel Karelia

Kartoffel (Solanum tuberosum)

Familie: Nachtschattengewächse (Solanaceae)

Sorte: Karelia, mittelfrüh

Kochtyp: mehlig

Art	Sorte	Knollen/m²	Maßnahmen	Düngung	Pflanzenschutz
Kartoffel	Karelia	4	Pflanzung: 12.04.2024 Austrieb: 16.05.2024		Hacke: Dämme häufeln:

Futterrübe Feldherr

Futterrübe (Beta vulgaris subsp. vulgaris)

Familie: Fuchsschwanzgewächse (Amaranthaceae)

Sorte: Feldherr

Art	Sorte	Körner/m²	TKG	KF %	Saatmenge kg/ha	Maßnahmen	Düngung	Pflanzenschutz
Futterrübe	Feldherr	10				Aussaat: 15.04.2024 Aufgang: 13.05.2024		Hacke:

Zuckerrübe Calledia KWS

Zuckerrübe (Beta vulgaris subsp. vulgaris subsp. altissima)

Familie: Fuchsschwanzgewächse (Amaranthaceae)

Sorte: Calledia KWS

Art	Sorte	Körner/m²	TKG	KF %	Saatmenge kg/ha	Maßnahmen	Düngung	Pflanzenschutz
Zuckerrübe (Feadbeet)	Calledia KWS	10				Aussaat: 15.04.2024 Aufgang: 13.05.2024		Hacke:

Futter,- Energierübe Ribambelle

Energie,- Futterrübe (Beta vulgaris subsp. vulgaris)

Familie: Fuchsschwanzgewächse (Amaranthaceae)

Sorte: Ribambelle

Art	Sorte	Körner/m²	TKG	KF %	Saatmenge kg/ha	Maßnahmen	Düngung	Pflanzenschutz
Energie,- Futterrübe	Ribambelle	10				Aussaat: 15.04.2024 Aufgang: 13.05.2024		Hacke:

Markstammkohl Inka

Markstammkohl (Brassica oleracea var. medullosa)

Familie: Kreuzblütler (Brassicaceae)

Sorte: Inka

Tutorial: Markstammkohl (PDF)

Art	Sorte	Körner/m²	TKG	KF %	Saatmenge kg/ha	Maßnahmen	Düngung	Pflanzenschutz
Markstammkohl	Inka	110	4,4	95	4,3	Aussaat: 02.05.2024 Aufgang: 16.05.2024		Hacke: