Rote Johannisbeere  (Ribes rubrum)

Familie: Stachelbeergewächse (Grossulariaceae)

Sorte: Jonkher van Tets

Pflückreife: Ende Juni
Genussreife: ab Ernte
Frucht: große Beerenfrüchte, bei Vollreife weiche Frucht
Farbe: dunkelrot
Geschmack: süß-säuerlich, saftig
Anfälligkeit: vor Spätfrösten schützen
Verwendung: Frischeverzehr, Verarbeitung zu Saft, Grütze