Rote Johannisbeere (Ribes rubrum)
Familie: Stachelbeergewächse (Grossulariaceae)
Sorte: Jonkher van Tets
Pflückreife: Ende Juni
Genussreife: ab Ernte
Frucht: große Beerenfrüchte, bei Vollreife weiche Frucht
Farbe: dunkelrot
Geschmack: süß-säuerlich, saftig
Anfälligkeit: vor Spätfrösten schützen
Verwendung: Frischeverzehr, Verarbeitung zu Saft, Grütze