Stachelbeere (Ribes uva-crispa)

Familie: Stachelbeergewächse (Grossulariaceae)

Sorte: Invicta

Pflückreife: Mitte Juli
Genussreife: ab Ernte
Frucht: mittelgroß, fest, mittelstark behaart
Farbe: hellgrün
Geschmack: mittlere Süße, wenig Säure, sehr aromatisch
Anfälligkeit: geringe Anfälligkeit für Mehltau und Blattfallkrankheit
Eignung: Frischeverzehr, Verarbeitung zu Kompott