Der Pflanzenschutz umfasst Maßnahmen, die Kulturpflanzen vor Krankheiten, Schädlingen und Unkräutern schützen sollen.
Diese Maßnahmen können auf mechanischem oder chemischem Weg erfolgen.
Alternativ können Nützlinge, Mikroorganismen und Lockstoffe als biologische und biotechnische Methoden eingesetzt werden.
Im integrierten Pflanzenschutz stehen vorbeugende Maßnahmen im Vordergrund, um Umwelt und Gesundheit zu schonen.
Bei den Flächenkulturen konzentrieren wir uns auf die in Baden-Württemberg am häufigsten angebauten Feldfrüchte. Im Lehrgarten Phytomedizin verzichten wir weitestgehend auf den Einsatz von Pestiziden.
Nur bei sehr starkem Befallsdruck kommen Fungizide und Insektizide zum Einsatz.
Bei den Herbiziden verfolgen wir eine andere Strategie: Eine Hälfte der Kultur wird wie unter Produktionsbedingungen behandelt, die andere Hälfte bleibt gänzlich unbehandelt.
Die Besucher können so einen Eindruck von den spezifischen Schadwirkungen und der Bedeutung des Pflanzenschutzes für die moderne Landwirtschaft gewinnen, indem sie die Parzellenhälften mit und ohne Pflanzenschutz vergleichen.
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Ordnung: Schmetterlingsblütlerartige (Fabales)
Familie: Hülsenfrüchtler (Fabaceae)
Unterfamilie: Schmetterlingsblütler (Faboideae)
Tribus:(Fabeae)
Gattung: Wicke (Vicia)
| Art | Winterackerbohne |
| Sorte | Augusta |
| Körner/m2 | 25 |
| TKG | 595,0 |
| KFxFA % | 96,0 |
| Saatmenge kg/ha | 154,9 |
| Maßnahmen | Aussaat: 15.10.2025 Augang: 10.11.2025 |
| Düngung | |
| Parzelle ohne Pflanzenschutz | keine mechanische Behandlung keine chemische Behandlung |
| Parzelle mit Pflanzenschutz | ungebeizt 23.03.2026 Hacke |
Ordnung: Schmetterlingsblütlerartige (Fabales)
Familie: Hülsenfrüchtler (Fabaceae)
Unterfamilie: Schmetterlingsblütler (Faboideae)
Gattung: Erbsen (Pisum)
| Art | Wintererbse |
| Sorte | Feroe |
| Körner/m2 | 90 |
| TKG | 190,3 |
| KFxFA % | 99,0 |
| Saatmenge kg/ha | 173,0 |
| Maßnahmen | Aussaat: 15.10.2025 Aufgang: 03.11.2025 |
| Düngung | |
| Parzelle ohne Pflanzenschutz | keine mechanische Behandlung keine chemische Behandlung |
| Parzelle mit Pflanzenschutz | ungebeizt 23.03.2026 Hacke |
Ordnung: Kreuzblütlerartige (Brassicales)
Familie: Kreuzblütler (Brassicaaceae)
Tribus: (Brassiceae)
Gattung: Kohl (Brassica)
| Art | Winterraps (Hybrid) |
| Sorte | LG Auckland |
| Körner/m2 | 55 |
| TKG | 5,41 |
| KFxFA % | 95,0 |
| Saatmenge kg/ha | 3,1 |
| Maßnahmen | Aussaat: 26.08.2025 Cambridgewalze: 26.08.2025 Aufgang: 09.09.2025 Nachsaat: 02.10.2025 Aufgang: 21.10.2025 |
| Düngung | 23.03.2026 KAS 100 kg N/ha |
| Parzelle ohne Pflanzenschutz | keine mechanische Behandlung keine chemische Behandlung |
| Parzelle mit Pflanzenschutz | ungebeizt 07.10.2025 Butisan Gold 2,5 l/ha |
Ordnung: Süßgrasartige (Poales)
Familie: Süßgräser (Poaceae)
Unterfamilie: (Pooideae)
Tribus: (Triticeae)
Gattung: Gerste (Hordeum)
Morphologische Erkennungsmerkmale Gerste:
Blattöhrchen: lang, den Stängel vollständig umschließend, unbewimpert
Blatthäutchen (Ligula): schmal (1-2 mm), leicht gezähnt
Fruchtstand: Ähre begrannt (bis 15 cm lang), Formen: zweizeilig, mehrzeilig, in reifem Zustand hängend
Korn: gelb, spitz oval, Spelzen mit Korn verwachsen, keine Barthaare
| Art | Winterfuttergerste zweizeilig |
| Sorte | California |
| Körner/m2 | 300 |
| TKG | 53,0 |
| KFxFA % | 99,0 |
| Saatmenge kg/ha | 160,6 |
| Maßnahmen | Aussaat: 02.10.2025 Aufgang: 14.10.2025 |
| Düngung | 23.03.2026 KAS 80 kg N/ha |
| Parzelle ohne Pflanzenschutz | keine mechanische Behandlung keine chemische Behandlung |
| Parzelle mit Pflanzenschutz | ungebeizt 07.10.2025: Herold SC 0,6 l/ha |
Ordnung: Süßgrasartige (Poales)
Familie: Süßgräser (Poaceae)
Unterfamilie: (Pooideae)
Tribus: (Triticeae)
Gattung: Roggen (Secale)
Morphologische Erkennungsmerkmale Roggen:
Blattöhrchen: kurz, den Stängel nicht umschließend, unbewimpert
Blatthäutchen (Ligula): schmal, kaum sichtbar
Fruchtstand: Ähre begrannt, hängend
Korn: bläulich - grün, schmal länglich
| Art | Winterroggen Hybrid |
| Sorte | KWS Serafino |
| Körner/m2 | 220 |
| TKG | 34,5 |
| KFxFA % | 94,0 |
| Saatmenge kg/ha | 80,7 |
| Maßnahmen | Aussaat: 02.10.2025 Aufgang: 14.10.2025 |
| Düngung | 23.0´3.2026 KAS 80 kg N/ha |
| Parzelle ohne Pflanzenschutz | keine mechanische Behandlung keine chemische Behandlung |
| Parzelle mit Pflanzenschutz | ungebeizt 07.10.2025: Herold SC 0,6 l/ha |
Ordnung: Süßgrasartige (Poales)
Familie: Süßgräser (Poaceae)
Unterfamilie: (Pooideae)
Tribus: (Triticeae)
Gattung: Weizen (Triticum)
Morphologische Erkennungsmerkmale Weizen:
Blattöhrchen: kurz, den Stängel nicht umschließend, bewimpert
Blatthäutchen (Ligula): mittelgroß, gezähnt
Fruchtstand: Ähre nicht begrannt und rund, Ausnahme: begrannte Weizensorten
Korn: braungelb bis rötlich, oval, mittellange Barthaare
| Art | Winterweizen B |
| Sorte | Chevignon |
| Körner/m2 | 320 |
| TKG | 39,0 |
| KFxFA % | 84,2 |
| Saatmenge kg/ha | 148,3 |
| Maßnahmen | Aussaat: 15.10.2025 Aufgang: 31.10.2025 |
| Düngung | 23.03.2026 KAS 80 kg N/ha |
| Parzelle ohne Pflanzenschutz | keine mechanische Behandlung keine chemische Behandlung |
| Parzelle mit Pflanzenschutz | ungebeizt 16.10.2025 Malibu 4 l/ha |
Ordnung: Süßgrasartige (Poales)
Familie: Süßgräser (Poaceae)
Unterfamilie: (Pooideae)
Tribus: (Triticeae)
Gattung: Weizen (Triticum)
Morphologische Erkennungsmerkmale Dinkel:
Blattöhrchen: mittel groß (Halm nicht umschließend), zum Teil bewimpert
Blatthäutchen (Ligula): kurz, gezähnt
Fruchtstand: Ähre ohne Grannen, hängend
Korn: 2-3 Körner in umhüllender Spelze (Vese), rötlich-braun
| Art | Dinkel |
| Sorte | Späths Albrubin |
| Körner/m2 | 295 |
| TKG | 39,7 |
| KFxFA % | 91,0 |
| Saatmenge kg/ha | 128,7 |
| Maßnahmen | Aussaat: 15.10.2025 Aufgang: 31.10.2025 |
| Düngung | 23.03.2026 KAS 80 kg N/ha |
| Parzelle ohne Pflanzenschutz | keine mechanische Behandlung keine chemische Behandlung |
| Parzelle mit Pflanzenschutz | ungebeizt
|
Ordnung: Schmetterlingsblütlerartige (Fabales)
Familie: Hülsenfrüchtler (Fabaceae)
Unterfamilie: Schmetterlingsblütler (Faboideae)
Gattung: (Glycine)
| Art | Soja |
| Sorte | Arnold |
| Körner/m2 | 55 |
| TKG | 194,9 |
| KFxFA % | 95,0 |
| Saatmenge kg/ha | 112,8 |
| Maßnahmen | Aussaat: Impfung mit: Aufgang: |
| Düngung | |
| Parzelle ohne Pflanzenschutz | keine mechanische Behandlung keine chemische Behandlung |
| Parzelle mit Pflanzenschutz | ungebeizt |
Ordnung: Nachtschattenartige (Solanales)
Familie: Nachtschattengewächse (Solanaceae)
Gattung: Nachtschatten (Solanum)
| Art | Kartoffel |
| Sorte | Glorietta |
| Knolle/m2 | 4,6 |
| Maßnahmen | Pflanzung: Austrieb: Dämme häufeln: |
| Düngung | |
| Parzelle ohne Pflanzenschutz | keine mechanische Behandlung keine chemische Behandlung |
| Parzelle mit Pflanzenschutz |
Ordnung: Nelkenartige (Caryophyillales)
Familie: Fuchsschwanzgewächse (Amaranthaceae)
Unterfamilie: (Betoideae)
Gattung: Rüben (Beta)
| Art | Zuckerrübe |
| Sorte | Jellera |
| Körner/m2 | 10 |
| TKG | |
| KFxFA % | |
| Saatmenge kg/ha | 180,1 |
| Maßnahmen | Aussaat: Aufgang: |
| Düngung | |
| Parzelle ohne Pflanzenschutz | keine mechanische Behandlung keine chemische Behandlung |
| Parzelle mit Pflanzenschutz |
Ordnung: Asternartige (Asterales)
Familie: Korbblütler (Asteraceae)
Unterfamilie: (Asteroideae)
Tribus: (Heliantheae)
Gattung: Sonnenblume (Helianthus)
| Art | Sonnenblume |
|---|---|
| Sorte | RGT Billykid |
| Körner/m2 | 8 |
| TKG | 51,8 |
| KFxFA % | 95,0 |
| Saatmenge kg/ha | 4,4 |
| Maßnahmen | Aussaat: Aufgang: |
| Düngung | |
| Parzelle ohne Pflanzenschutz | keine mechanische Behandlung keine chemische Behandlung |
| Parzelle mit Pflanzenschutz | gebeizt |
Familie: Süßgräser (Poaceae)
Ordnung: Süßgrasartige (Poales)
Familie: Süßgräser (Poaceae)
Unterfamilie: Panicoideae
Tribus: Andropogoneae
Gattung: Mais (Zea L.)
| Art | Mais Reifezahl: SM 230 / K 220 |
| Sorte | Ricardinio |
| Körner/m2 | 10 |
| TKG | 300 |
| KFxFA % | 97 |
| Saatmenge kg/ha | 30,9 |
| Maßnahmen | Aussaat: Aufgang: |
| Düngung | |
| Parzelle ohne Pflanzenschutz | keine mechanische Behandlung keine chemische Behandlung |
| Parzelle mit Pflanzenschutz | ungebeizt |
Ordnung: Süßgrasartige (Poales)
Familie: Süßgräser (Poaceae)
Unterfamilie: (Pooideae)
Tribus: (Triticeae)
Gattung: Gerste (Hordeum)
Morphologische Erkennungsmerkmale Gerste:
Blattöhrchen: lang, den Stängel vollständig umschließend, unbewimpert
Blatthäutchen (Ligula): schmal (1-2 mm), leicht gezähnt
Fruchtstand: Ähre begrannt (bis 15 cm lang), Formen: zweizeilig, mehrzeilig, in reifem Zustand hängend
Korn: gelb, spitz oval, Spelzen mit Korn verwachsen, keine Barthaare
Tutorial Gerste
| Art | Sommerbraugerste zweizeilig |
| Sorte | Sting |
| Körner/m2 | 290 |
| TKG | 59,0 |
| KFxFA % | 95,0 |
| Saatmenge kg/ha | 180,1 |
| Maßnahmen | Aussaat: 24.03.2026 Aufgang: 08.04.2026 |
| Düngung | |
| Parzelle ohne Pflanzenschutz | keine mechanische Behandlung keine chemische Behandlung |
| Parzelle mit Pflanzenschutz | ungebeizt |
Ordnung: Süßgrasartige (Poales)
Familie: Süßgräser (Poaceae)
Unterfamilie: (Pooideae)
Tribus: (Aveneae)
Gattung: Hafer (Avena)
Morphologische Erkennungsmerkmale Gerste:
Blattöhrchen: keine
Blatthäutchen (Ligula): schmal-mittelgroß, fransig, gezähnt
Fruchtstand: Rispe
Korn: gelb, weiß, schwarz, länglich, Barthaare am entspelzten Korn
| Art | Gelbhafer |
| Sorte | Magellan |
| Körner/m2 | 340 |
| TKG | 46,4 |
| KFxFA % | 94,0 |
| Saatmenge kg/ha | 167,8 |
| Maßnahmen | Aussaat: 24.03.2026 Aufgang: 08.04.2026 |
| Düngung | |
| Parzelle ohne Pflanzenschutz | keine mechanische Behandlung keine chemische Behandlung |
| Parzelle mit Pflanzenschutz | ungebeizt |
