Ackerkulturen mit und ohne Pflanzenschutz

Morphologische Erkennungsmerkmale von Ackerbohne:

Wuchsform:
Einjährige, aufrecht wachsende, krautige Pflanze mit kräftigem, meist unverzweigtem und vierkantigem bis rundlichem Stängel
Der Stängel ist durch mehrere Knoten und Internodien gegliedert und kann je nach Genotyp bzw. Sorte etwa 0,5–1,5 m hoch werden
Blätter:
Blätter wechselständig und paarig gefiedert
Die Blätter bestehen aus mehreren ovalen bis elliptischen Fiederblättchen mit deutlich entwickeltem Endblatt bzw. einer endständigen Spitze
Am Übergang zwischen Blattspreite und Blattscheide können kleine Nebenblätter (Stipeln) ausgebildet sein,
die häufig relativ groß sind, mit dunklen bis schwarzbraun gefärbten Nektarien
Die Blattbasis wird bei der Ackerbohne durch Blattscheide und Nebenblätter charakterisiert
Blütenstand :
Die Blütenstände sind blattachselständig und als kurze, traubenförmige Infloreszenzen ausgebildet. Sie enthalten meist wenige, gestielte Blüten
Blüten:
Die Blüten sind zygomorph (bilateralsymmetrisch) und typisch schmetterlingsblütig (papilionoid) aufgebaut und besitzen eine Fahne (Vexillum),
zwei Flügel (Alae) und ein aus zwei verwachsenen Kronblättern gebildetes Schiffchen (Carina)
Die Blütenkrone ist überwiegend weiß bis cremefarben. Die Flügel weisen häufig dunkle, schwarzviolette bis violette Flecken auf
Je nach Genotyp und Blütenstand können mehrere Blüten vorhanden sein; nicht alle Blüten entwickeln sich zu reifen Hülsen
Frucht:
Die Frucht ist eine mehrsamige, längliche Hülsenfrucht (Legume), die sich aus dem oberständigen Fruchtknoten entwickelt
Die Hülsen sind zunächst grün und während der Samenreife zunehmend verdickend und lederartig,
in vollständiger Reifezustand gelblich-braun bis dunkelbraun oder schwarzbraun
Samen:
Die Samen sind groß, oval bis abgeflacht-ellipsoidisch und von einer relativ festen Samenschale umgeben.
Die Samenfarbe ist genetisch variabel und kann von gelblich, beige bis braun, violett-braun oder nahezu schwarz reichen.
An der Samenschale ist ein deutlich erkennbares Hilum (Nabel) ausgebildet

Morphologische Erkennungsmerkmale von Erbse (Pisum sativum L.)

Wuchsform:
Einjährige, krautige Pflanze mit aufrechtem bis kletterndem, meist hohlem und relativ dünnem Stängel.
Der Stängel ist durch mehrere Knoten und Internodien gegliedert und kann je nach Genotyp bzw. Sorte etwa 0,3–2,0 m lang bzw. hoch werden
Die Pflanzen können durch die Ausbildung von Ranken an benachbarten Pflanzen oder Strukturen klettern

Blätter:
Blätter wechselständig und paarig gefiedert. Die Blätter bestehen aus mehreren ovalen bis elliptischen Fiederblättchen
Die Endabschnitte der Blätter sind zu verzweigten Ranken (Rankenblättern) umgebildet, die der Pflanze als Kletterorgane dienen
An der Blattbasis befinden sich große, deutlich entwickelte Nebenblätter (Stipeln),
die den Stängel teilweise umfassen und häufig eine auffällig leicht gezähnte oder gelappte Form aufweisen
Blütenstand:
Die Blütenstände sind blattachselständig und als kurze, traubenförmige Infloreszenzen ausgebildet. Sie enthalten meist ein bis mehrere gestielte Blüten
Blüten:
Die Blüten sind zygomorph (bilateralsymmetrisch) und typisch schmetterlingsblütig (papilionoid) aufgebaut
Sie besitzen eine Fahne (Vexillum), zwei Flügel (Alae) und ein aus zwei Kronblättern gebildetes Schiffchen (Carina)
Die Blütenkrone ist bei Kulturformen überwiegend weiß bis rosa oder violett gefärbt, je nach Genotyp können auch unterschiedliche Farbabstufungen auftreten
Die Blüten stehen einzeln oder zu wenigen in den Blattachseln
Je nach Genotyp und Blütenstand können mehrere Blüten vorhanden sein, von denen nicht alle zur Hülsenbildung gelangen
Frucht:
Die Frucht ist eine mehrsamige, längliche Hülsenfrucht (Legume) die sich aus dem oberständigen Fruchtknoten entwickelt
Die Hülsen sind zunächst grün, glatt und fleischig. Während der Samenreife verändern sie ihre Konsistenz und können zunehmend trocken und faserig werden
Samen:
Die Samen sind rundlich bis kugelig oder leicht abgeflacht und besitzen eine glatte bis leicht runzelige Samenschale
Die Samenfarbe kann je nach Genotyp von grün über gelblich und cremefarben bis beige oder bräunlich reichen
An der Samenschale befindet sich ein deutlich erkennbares Hilum (Nabel) als Ansatzstelle des Samens an der Samennaht der Hülse

Morphologische Erkennungsmerkmale von Winterraps:

Wuchsform:
Einjährige bis überwiegend zweijährige Kulturpflanze mit kräftiger Pfahlwurzel und aufrechtem, verzweigtem Spross.
Winterraps bildet im Herbst zunächst eine große, blaugrüne Blattrosette mit deutlich bereiften Blättern und entwickelt nach der Überwinterung einen aufrechten, stark verzweigten Blütenspross
Die Pflanzen erreichen zur Blüte häufig etwa 100–140 cm Höhe
Blätter:
Die Blätter sind meist blaugrün und wachsartig bereift
Untere Blätter:
Gestielt, groß, häufig gelappt bzw. fiederteilig und teilweise behaart
Obere Blätter:
Deutlich kleiner, meist länglich bis lanzettlich, überwiegend kahl und mit herzförmigem bzw. stängelumfassendem Grund. Die oberen Blätter umfassen den Stängel teilweise
Blüten:
Die Kreuzblüten sind mit vier Kelchblättern und vier gelben Kronblättern, die kreuzförmig angeordnet sind
Die leuchtend gelben Blütenstände sind traubenförmig. Charakteristisch ist, dass die Blütenknospen die bereits geöffneten Blüten überragen
Blütenstand:
Die Schoten (Siliqua) sind länglich, schlank und enthalten zahlreiche Samen. Sie sitzen an den verzweigten Fruchtständen und reifen von unten nach oben ab.
Samen:
Klein, rundlich bis kugelig, meist dunkelbraun bis schwarz

Morphologische Erkennungsmerkmale von Gerste:

Wuchsform:
Einjähriges, horstbildendes Süßgras mit aufrechtem, meist hohlem Halm. Der Halm besitzt mehrere Knoten und Internodien
Blätter:
Blattspreiten flach, linealisch, paralleladrig und meist rau. Die Blattscheiden umfassen den Halm
Blattöhrchen (Auriculae):
Lang, sichelförmig und unbewimpert; sie umfassen den Halm weitgehend bzw. nahezu vollständig
Blatthäutchen (Ligula):
Kurz bis mittelgroß, häutig, am oberen Rand fein gezähnt bzw. unregelmäßig eingeschnitten
Ähre:
Endständige, kompakte Ähre mit dreizähligen Ährchengruppen an jedem Knoten der Ährenspindel
Die Ährchen sind sitzend und jeweils von einem Paar Hüllspelzen umgeben
- Zweizeilige Gerste:
An jedem Knoten der Ährenspindel ist nur das mittlere Ährchen fertil
Die beiden seitlichen Ährchen sind steril bzw. überwiegend reduziert
Dadurch entsteht eine zweizeilige, relativ flache und regelmäßig aufgebaute Ähre
Die Ährchen bzw. Körner sind überwiegend in zwei Reihen angeordnet
- Mehrzeilige Gerste:
An jedem Knoten der Ährenspindel sind alle drei Ährchen fertil und bilden Körner aus
Dadurch entstehen vier oder sechs Kornreihen, wobei die sechszeilige Form die typische mehrzeilige Gerste darstellt
Die Ähre wirkt dadurch breiter und kräftiger
Grannen:
Sehr lang und auffällig, meist deutlich länger als die Ähre
Korn (Karyopse):
Länglich bis länglich-oval, häufig gelblich bis gelblich-braun
Die Deckspelzen sind in der Regel fest mit der Karyopse verbunden

Morphologische Erkennungsmerkmale von Roggen:

Wuchsform:
Einjähriges, horstbildendes Süßgras mit aufrechtem, meist hohlem Halm. Der Halm ist durch mehrere Knoten und Internodien gegliedert
Blätter:
Blattspreiten flach, linealisch, paralleladrig. Die Blattoberfläche ist häufig rau. Die Blattscheiden umfassen den Halm
Blattöhrchen (Auriculae):
Kurz, schmal und sichelförmig, meist unbewimpert oder nur schwach bewimpert
Sie umfassen den Halm nur teilweise und sind weniger stark ausgeprägt als bei Gerste
Blatthäutchen (Ligula):
Kurz bis mittelgroß, häutig und meist glatt bis fein gezähnt. Es befindet sich am Übergang zwischen Blattscheide und Blattspreite
Ähre:
Endständige, schlanke und längliche Ähre mit einer deutlich ausgebildeten Ährenspindel. An jedem Knoten der Ährenspindel sitzt ein Ährchen
Die Ähre ist im Vergleich zu Weizen und Gerste relativ schmal und locker aufgebaut
Ährchen:
Die Ährchen sind überwiegend zweiblütig und jeweils von zwei Hüllspelzen umgeben.
Grannen:
Sehr lang, fein und auffällig. Sie entspringen an den Deckspelzen und ragen deutlich über die Ährchen hinaus
Dadurch erhält die Roggenähre ihr charakteristisches, borstig wirkendes Erscheinungsbild
Korn (Karyopse):
Länglich bis länglich-oval, häufig graugrünlich bis gelblich-braun gefärbt
Die Karyopse besitzt eine ausgeprägte Bauchfurche
Bei der Reife bzw. beim Dreschen lösen sich die Spelzen weitgehend vom Korn

Morphologische Erkennungsmerkmale von Weizen:

Wuchsform:
Einjähriges, horstbildendes Gras mit aufrechtem, hohlem Halm. Der Halm besitzt mehrere Knoten und Internodien und kann sich durch Bestockung verzweigen
Blätter:
Blätter wechselständig und zweizeilig angeordnet; Blattspreiten flach, linealisch und paralleladrig; Blattscheiden umfassen den Halm
Blattöhrchen (Auriculae):
Kurz, sichelförmig und den Halm teilweise umfassend; bewimpert
Wichtigstes Feldkennzeichen: Kurze, deutlich bewimperte Blattöhrchen
Blatthäutchen (Ligula):
Häutig, relativ kurz, etwa 1–4 mm lang, meist abgestutzt und fein gezähnt bzw. bewimpert
Ähre:
Endständig, zweizeilig mit zahlreichen sitzenden Ährchen;  Ährchen sitzen einzeln an der Ährenspindel und enthalten mehrere Blüten
Grannen:
Die Ähre kann begrannt oder unbegrannt sein; bei begrannten Sorten können die Grannen mehrere Zentimeter lang werden
Korn (Karyopse):
Korn oval bis ellipsoidisch, mit Längsfurche und einem Haarbüschel an der Spitze; die Körner können je nach Sorte gelblich, gelblich-braun, rötlich oder weißlich gefärbt sein

Morphologische Erkennungsmerkmale von Dinkel:

Wissenschaftlicher Hinweis:
Dinkel (Triticum spelta L.) gehört zu den Spelzweizen
Ein charakteristisches Merkmal ist die feste Verbindung der Karyopse mit den Spelzen, sodass sich die Körner beim Dreschen nicht vollständig von diesen lösen

Wuchsform:
Einjähriges, horstbildendes Süßgras mit aufrechtem, meist hohlem Halm
Der Halm ist durch mehrere Knoten und Internodien gegliedert und kann sich durch Bestockung verzweigen
Blätter:
Blätter wechselständig und zweizeilig angeordnet. Die Blattspreiten sind flach, linealisch bis lanzettlich, paralleladrig mit rauher Oberfläche. Die Blattscheiden umfassen den Halm
Blattöhrchen (Auriculae):
Kurz, sichelförmig und den Halm teilweise umfassend und deutlich bewimpert
Wichtiges Feldkennzeichen: kurze, deutlich bewimperte Blattöhrchen
Blatthäutchen (Ligula):
Häutig und relativ kurz. Der obere Rand ist überwiegend abgestutzt und kann glatt bis fein gezähnt ausgebildet sein
Ähre:
Endständig, aufrecht bis leicht überhängend, länglich und zweizeilig aufgebaut. Die Ährchen sitzen einzeln an den Knoten der Ährenspindel und enthalten mehrere Blüten
Die Ähre ist vergleichsweise lang und locker aufgebaut
Bei Reife zerfällt die Ährenspindel in einzelne Spindelglieder, wobei die Ährchen von den Spelzen fest umschlossen bleiben
Grannen:
Die Ährchen können begrannt oder unbegrannt sein
bei begrannten Formen entspringen die Grannen an den Deckspelzen und können mehrere Zentimeter lang sein
Länge und Ausprägung variieren jedoch je nach Sorte bzw. Genotyp
Korn (Karyopse):
Karyopse länglich bis elliptisch, mit ausgeprägter Bauchfurche und einem Haarbüschel am distalen Ende
Bei Dinkel bleibt die Karyopse nach der Reife fest von Deck- und Vorspelze umschlossen
Die Körner können je nach Genotyp gelblich, gelblich-braun bis rötlich gefärbt sein